2017 年星巴克在中国的咖啡及茶饮市场份额达到了 40%。随着瑞幸、喜茶等新品牌的大发展，星巴克份额在 2022 年下滑到 20%。

中国的人均咖啡消费量对比发达国家还处于很低的水平，有广阔的增长潜力。

Allegra Group 数据显示，中国目前有 49,691 家咖啡店，同比增长了 58%。咖啡店门店总数超过了美国，成为全球拥有品牌咖啡店最多的国家。

整个东亚当前咖啡店总量接近 12 万家，中国、韩国和泰国位居东亚地区的前列。

从品牌方角度，星巴克和瑞幸双雄并举，库迪咖啡位居第三名。