KPMG 研究了中国不同类型便利店毛利率。领先便利店品牌可以达到 35% 的毛利率，而夫妻店则只有 20%。

进一步我们可以发现，影响毛利率的一个重要方面是商品的不同类型。

简单来说，即食食品拥有高达 45% 的毛利率；领先品牌可以实现 60% 销售额为即食食品，自然毛利率高。

这背后也涉及到便利店的功能定位，以便利店最发达的日本为例，到便利店吃饭或者购买速食回家，成为消费者定位核心诉求。

便利店一定程度充当了家庭半个厨房的作用，这个趋势在中国一二线城市也会有类似情况。

贝恩公司和凯度的研究显示，电商渠道在中国城镇快速消费品市场的市场份额在 2022-2023 未取得提升，电商的销售额增速远低于 2019-2021，甚至更早的时期。

线下渠道中，除了大卖场外，其他所有渠道的销售额在 2022-2023 均取得了增长。

商户可能会使用短信、RCS、WhatsApp、Email、Viber 等联系客户，与客户发生消息互动。

Infobip 的数据显示，2022 年短信、RCS、WhatsApp 和 Email 的使用量都取得了大幅提升。

而 Viber 的使用量增长一般，而具体移动应用类的消息发送量几乎没有增长，还是比较意外的。

可以得出一个观点：商户还是更侧重于公共通讯工具进行客户会话。