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高速增长的餐饮业与数字化
Robin  |  2020-12-20

近十年我国餐饮业保持了高速增长,大部分时间都是两位数的增幅。市场规模从 2006 年首次突破一万亿起,每增加一万亿的时间间隔越来越短。

图 3 是甲子光年的归纳,从获客引流开始,每个部分的典型应用分布。

数据来源 甲子光年
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延伸阅读

传统的 SaaS,所谓 Software as a Service,本质还是软件工具。而每一个软件工具的真正运转,企业需要配置对应的员工来操作这些软件。

生成式 AI(Gen AI)在拟人化程度的大幅度提升,使得 AI Agent 和 AI Worker 正在变成可能。把 “人力参与交付的服务过程” 给软件化,即 Service as a Software。

风险投资机构 NFX 绘制了一张图。以美国市场为例,B2B SaaS 目前的开支是 2,300 亿美元,而美国企业在知识型劳动力上的支出是 5 万亿美元的体量。

AI 让这两者在进一步重叠,重叠区域就是新兴的赛道空间。

智能手表 德勤

智能手表正在成为一种重要的个人健康管理工具,附图数据来自德勤在美国的调研。美国消费者使用智能手表监测心脏健康、睡眠质量和慢性疾病。

围绕手表和手环的数据监测有很多文章和研究了,但现在也存在一个问题:消费者如果长期佩带手环来做睡眠检测,不少人反映时间久了反倒有心理压力,甚至出现轻微的 “神经衰弱” 之类。

人的睡眠行为如果完全每天数字化可能是有问题的。当看到数字 —— “原来,昨晚没有睡好”,不知你会是何感觉?

#没事找事儿

华尔街日报绘制了一张图,展示了加密货币 Top 7 这一年(2020.5 ~ 2021.5)的总市值变化。

图二的对比更加形象,以五月十七号的价格为参照:

Top 7 加密货币市值 2.2 万亿美元,其中比特币 0.9 万亿美元,Ether 0.4 万亿美元;

S&P 500 共计 37.7 万亿美元;

全球所有的黄金市值 12 万亿美元;

全球所有债券 128.3 万亿美元。

加密货币游走在各国法律边界之间,可认为是一种 “共识经济” 的典型代表。