近十年我国餐饮业保持了高速增长，大部分时间都是两位数的增幅。市场规模从 2006 年首次突破一万亿起，每增加一万亿的时间间隔越来越短。

图 3 是甲子光年的归纳，从获客引流开始，每个部分的典型应用分布。

疫情之前，Uber 的业务量（按订单金额）大部分来自共享出行，少部分来自外卖。

疫情之后，两者的需求正好倒过来。看现在的数据，大部分来自外卖，少部分来自出行。

Uber 当前的股价也基本回到 IPO 时的价格。可以算得上一个经典案例了，面临疫情这种重大冲击时，新业务如何对冲老业务。

货币化是指网站或移动应用通过广告、订阅费、应用内收费等方式变现。 以阿里巴巴为例，货币化的途径包括推广收费、佣金和店面费用等。

货币化率（Monetisation Rate）是电子商务品平台一个重要的运营指数。 货币化率 = 营业收入 / GMV。

营业收入是阿里巴巴向第三方卖家收取广告费、交易佣金的直接收入；GMV是所有成交订单的总金额。

附图是 SCMP 的研究，阿里巴巴的货币化率从 2017 年的 3% 持续提升到 2021 年的 6.3%（预计），四年时间翻了一倍。